El queso azul, es un queso en el que han crecido hongos. No vale cualquier hongo y por supuesto no valen bacterias. Confundir hongos y bacterias es como confundir animales y plantas, peor aún como confundir animales con bacterias. Aclarado este punto, el queso azul recibe su denominación por la presencia de especies de hongos […]
Níscalos
El níscalo es una seta apreciada en la gastronomía europea por su buen sabor y su facilidad para encontrarla en los bosques. Fue descrita por Linneo en el siglo XVIII como Agaricus deliciosus (en el mismo género que el champiñón), aunque fue recolocada por S. F. Gray en el siglo XIX en su botánica inglesa, […]
El glotón o carayú
El glotón o carcayú está catalogado como uno de los animales más violentos que hay. Se podría decir que compensa su pequeño tamaño con grandes dosis de violencia que le permiten cazar animales de mayor envergadura. Tal vez sea este el motivo que pensaron para llamar a uno de los X-men por su nombre en […]
¿Qué es y por qué es importante el ciclo de Krebs?
¿Qué es y por qué es importante? El ciclo de Krebs es el proceso central de la obtención de energía en todos los organismos del planeta. Recibe este nombre en honor al científico alemán Hans Adolf Krebs quien junto con Fritz Albert Lipmann describió el ciclo que lleva su nombre y la coenzima A (CoA), […]
¿Dónde guardas las abejas el polen mientras vuelan? En la corbícula
Las especies de abeja tienen dos formas de acarrear de una flor a otra el polen del que se alimentan y que de paso poliniza las distintas flores. A parte de los posibles granos de polen que se adhieren a las vellosidades del cuerpo, existen dos estructuras externas que las abejas utilizan a tal fin. […]
Transporte a través de la envoltura nuclear: exportación
En las células eucariotas el transporte de las proteínas al interior del núcleo es de vital importancia para la modulación de la expresión génica o la división celular, entre otras funciones. De igual manera la exportación de las proteínas después de cumplir su función es importante para que una vez realizada su tarea esas proteínas […]
El virus del sarampión
El sarampión es una enfermedad cutánea en la que se producen eccemas y sarpullidos. Esta enfermedad muy común en los niños, sobre todo si no están vacunados. Aún así puede afectar a individuos de todas las edades. El virus del sarampión solo afecta a las personas una sola vez en su vida. Tras la primera […]
Sarampión: síntomas, diagnóstico y tratamiento
El sarampión es una enfermedad contagiosa causada por un virus. Esta enfermedad está casi extinguida en los países del primer mundo. La edad común de contraer el sarampión es entre el primer año de vida y los 4 años. Sin embargo, es una enfermedad infrecuente gracias a la vacuna triple que se administra a los […]
Anabolismo
El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas que se llevan a cabo en un ser vivo. El metabolismo puede dividirse en dos grandes tipos de reacciones, el anabolismo y el catabolismo, este último es el conjunto de reacciones que convierten moléculas complejas en otras más sencillas, normalmente con una ganancia de energía. Puedes leer […]
Charles Darwin
Charles Darwin es, sin duda, uno de los padres de la genética moderna e incluso de la concepción de la biología . Su aportación a las teorías evolutivas si bien no se mantienen completamente vigentes en la actualidad son, indiscutiblemente, la base teórica en la que se basan hasta las teorías moleculares que se aceptan […]