Biología

Artículos en "Biotecnología"

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COVID-19 ¿Quiénes serán los últimos en ser vacunados?

Publicado por Ramón Contreras

Muchos países ya han presentado las hojas de ruta de sus campañas de vacunación. La mayoría de ellos incluye meses de planificación y la aplicación de los sueros protectores a millones de individuos en unos pocos meses. Sin embargo, cuanto más alejada de la actualidad es la predicción de vacunas alcanzada menos confiable es. Es […]

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La halicina, el nuevo antibiótico descubierto por una inteligencia artificial

Publicado por Ramón Contreras

Hace poco hablábamos de que gracias al aprendizaje profundo de una inteligencia artificial se habían encontrado nuevos antibióticos. Esto ayudará en gran medida a luchar con el aumento de las resistencias a antibióticos que están ocurriendo en el último medio siglo. Los patógenos, ya sean bacterias, hongos o protistas, que han sido detenidos de forma […]

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Una Inteligencia artificial descubre nuevos antibióticos

Publicado por Ramón Contreras

El ser humano lleva usando antibióticos unos 100 años. Desde hace 30 años las autoridades competentes vienen avisando del problema futuro de las resistencias a antibióticos, puesto que se necesitan dosis más altas o antibióticos diferentes para acabar con ellos. Las autoridades sanitarias sugieren que para finales del siglo XXI los antibióticos actuales ya no […]

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Vacunas de ARN mensajero contra el SARS-CoV-2 (Moderna y Pfizer/BioNTech)

Publicado por Ramón Contreras

Como comentamos la semana pasada aquí (próximamente), las vacunas deARN mensajero van a ser uno de los hitos que revolucionara el siglo XXI. La reciente pandemia a dado el empujón necesario a esta tecnología que llevaba gestándose 30 años. Por primera vez en 2020 una vacuna de ARN mensajero fue aprobada para su uso en […]

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Vacunas de ARN el primer hito del siglo XXI

Publicado por Ramón Contreras

Noviembre del 2020 será recordado posiblemente por ser parte del año de la pandemia. Sin embargo, a nivel científico durante ese mes pasó uno de los grandes hitos del siglo XXI. Por primera vez en la historia una vacuna de ARN fue aprobada para uso humano. Hasta ese momento se había desarrollado la tecnología y […]

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Plantas y cultivos de interés industrial

Publicado por Ramón Contreras

Las plantas de interés industrial o también denominados cultivos industriales son todos aquellos que requieren de un proceso de transformación después de ser recogidos para ser útiles al ser humano. A pesar de ello, no se consideran de este tipo algunos cultivos tradicionales que llevan procesándose desde hace más de 10.000 años. En este último […]

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Relación genética entre jabalís y cerdos domésticos

Publicado por Ramón Contreras

Que los cerdos y los jabalís estaban relacionados evolutivamente no es una sorpresa. Pero el estudio comparado de sus genomas llevado a cabo en 2012 puede ayudarnos a comprender y mejorar en diversos puntos de interés. La ingeniería de los alimentos se orienta en este siglo XXI a mejorar la eficiencia en la que se […]

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Feliz Año 2021: el año de las Frutas y las Verduras

Publicado por Ramón Contreras

El 2021 es el año de las frutas y verduras. Las naciones Unidas en asamblea general decidieron en 2019 que el año 2021 estaría dedicado a este tema en el marco de sus propuestas para la década 2020-2030 para el desarrollo sostenible. Con estas iniciativas que las NN.UU. apoyarán se pretende generar conciencia en la […]

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Plantas transgénicas para mejorar el sabor o la duración de las frutas

Publicado por Ramón Contreras

La ingeniería genética lleva trabajando en plantas durante 40 años. Desde ese momento los eventos transgénicos más conocidos son el Bt y el Roundpu, cuya finalizar es evitar la pérdida de las cosechas por parásitos y hacer a las plantas resistentes al potente herbicida glifosato para mantener los cultivos a salvo de depredadores y malas […]

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Predicción de plegado de proteínas e intelinecia artificial (deep learning)

Publicado por Ramón Contreras

Las proteínas son los principales efectores de las células. Gracias a ellas tiene lugar el metabolismo para formar y deshacer moléculas y obtener energía. Son estructuras muy complejas y singulares, cada una cuenta con una secuencia de aminoácidos única que permitirá las funciones de la enzima por ejemplo. A la secuencia de aminoácidos le llamamos […]

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