La uva es el fruto de la vid o parra. De ella se obtiene el vino por fermentación, el 71% de la producción mundial de uva se destina a la elaboración de vino. Para saber más sobre “la uva y el vino” puedes leer nuestro artículo aquí. Filogenia e historia evolutiva: la planta Vitis vinífera […]
El salmón
El salmón común, también es conocido como salmón del Atlántico. La importancia económica de este pescado ha llevado a su introducción en otros puntos del mundo. Filogenia e historia evolutiva: el salmón responde al nombre científico de Salmo salar. El salmón es la especie tipo del género Salmo, que está compuesto por unas 60 especies. […]
Las uvas y el vino
La especie Vitis vinifera, es la principal productora de vino. Su genocentro, el lugar donde se originó la especie, es Asia Menor. Las primeras pruebas históricas de vino datan del mesolítico, sobre el 9500 a.C. en la ciudad de Çatal Hüyük, ciudad neolítica de Anatolia. Vitis vinifera silvestris sobrevive a las glaciaciones en la zona […]
El fruto
El fruto es el resultado de la transformación del ovario después de la fecundación. Tiene por misión proteger a la semilla hasta su maduración y facilitar su dispersión. En algunos casos entran a formar parte del fruto —llamado en este caso falso fruto— otros tejidos distintos al ovario. Ejemplo: el receptáculo floral en la fresa […]
Características de los arácnidos
Los arácnidos están representados por las arañas, escorpiones y por las garrapatas. Todos ellos poseen un par de quelíceros y cuatro pares de patas locomotoras. Los quelíceros son apéndices en forma de pinzas, situados en la parte anterior de la cabeza. Un ejemplo de ellos los vemos en una araña joven y una adulta. Sus […]
Amanita muscaria
Amanita muscaria es un hongo peligroso que puede causar alucinaciones y daños graves en el sistema nervioso. Tiene muchos nombres tales como Matamoscas, Falsa oronja, Agárico pintado. Filogenia e historia evolutiva: Amanita muscaria es la especie tipo de su género, Amanita. Pertenece a la familia taxonómica Amanitaceae, del Orden Agaricales, de la Clase Agaricomycetidae del […]
Métodos de estudio de la célula (III)
Técnicas de preparación La obtención de una buena preparación es el resultado de un proceso, más o menos complicado, en el que se utilizan diversas técnicas como la fijación, inclusión, tinción y corte. Si la observación se realiza con células vivas es necesario utilizar colorantes que no sean nocivos para las mismas como el rojo […]
Métodos de estudio de la célula (IV)
Exploración funcional in situ. Estos métodos permiten identificar y localizar los diferentes compuestos químicos de la célula mediante la utilización de colorantes, pero también permiten obtener fracciones subcelulares por centrifugación y detectar la actividad de cada una de las partes de la célula. Citoquímica y extracciones selectivas. Las coloraciones citoquímicas se realizan con colorantes que […]
Métodos de estudio de las células: microscopía
Para estudiar las células hay varios problemas que debemos solucionar: Tamaño: las células de cualquier organismo son de un tamaño bastante similar. La mayor parte de las bacterias tiene de 1 a 2 micras de diámetro; las células eucarióticas son normalmente de 5 a 10 veces mayores. La mayoría son pequeñas, microscópicas, es decir, no […]
Fitopatología
Fitopatología es una palabra de origen griego (Phyton = planta, Pathos = enfermedad y Logos = estudio). Indica la ciencia que estudia las enfermedades de las plantas, abarcando todos sus aspectos, desde el diagnóstico, sintomatología, etiología, epidemiología, hasta su control. El desarrollo de la Fitopatología como ciencia, data del período relativamente corto. En tanto, el […]