Los bichos bola o cochinillas de la humedad son unos curiosos crustáceos que se han adaptado al medio terrestre. Su nombre más popular, bichos bola, proviene de su capacidad para hacerse una bola, como los armadillos. Filogenia e historia evolutiva: se conoce por el nombre común de bichos bola a cerca de 3000 especies distribuidas […]
Medios para crecer levaduras
En el trabajo cotidiano de laboratorio se emplean organismos para el estudio de los procesos biológicos. Tanto para los metabólicos como los reproductivos y de desarrollo o los procesos infecciosos. Para estudiar los componentes de la vida es indispensable observar modelos que se puedan tener en el laboratorio. Por eso los hongos, como eucariotas, son […]
El Autoclave, esterilización en laboratorio
En los laboratorios actuales, en los que se emplea material muy delicado como proteínas, ADN o bacterias y virus, es muy importante la esterilización de todo el material que se usa de forma cotidiana y en general la asepsia de nuestro sitio de trabajo. Como ya hemos hablado en nuestro post de Buenas prácticas de […]
Causa de diabetes en el ADN no codificante
Un estudio reciente descubre la causa de que algunos recién nacidos no tuvieran páncreas. El artículo ha sido publicado el 10 de noviembre de 2013 en la modalidad online de la revista Nature Genetics. Este estudio ha sido dirigido por Andrew Hattersley de la Universidad de Exeter, UK y por Jorge Ferrer del instituto de […]
Un repaso a la Diabetes
Dentro del término diabetes se engloban un conjunto de enfermedades, tanto humanas como animales, en las que el individuo presenta una alta concentración de glucosa en sangre (hiperglucemia) y seurespuesta ante el aumento de glucosa es nulo o poco eficiente. Es una enfermedad autoinmune crónica que si bien no tiene cura tiene formas de paliación […]
El aguacate
Se conoce como palta o aguacate tanto al fruto como a un árbol frutal nativo de América central. Esta fruta se utiliza bastante en la cocina más actual por todo el mundo, desde los makis japoneses hasta las ensaladas de salmón noruego. Su alto contenido en grasas la hace muy aconsejable para dar untuosidad a […]
El caqui
El caqui es el fruto de varios árboles denominados también caquis. Esta fruta de otoño es normalmente muy blanda, por lo que su incidencia en el mercado ha sido históricamente baja. Sin embargo las nuevas técnicas de conservación, maduración y transporte han conseguido endurecer el fruto después de recogerlo, abaratando el coste y disminuyendo las […]
El Rebozuelo
El rebozuelo se conoce también como chantarela, seta de haya, en vasco la denominan normalmente Zizahori, en gallego la llaman Cantarela y en Cataluña se la conoce como Rossinyol y en Mallorca como picornell o cama-sec. Filogenia e historia evolutiva: el rebozuelo recibe el nombre científico de Cantharellus cibarius. El género Cantharellus cuenta con algo […]
Los percebes
Los percebes son un marisco que se consume con frecuencia en las mesas del norte de España, sobretodo en Galicia, de donde se obtienen la mayoría de los percebes que se comen en España. Filogenia e historia evolutiva: existen cuatro especies de percebes, todas ellas pertenecientes al género Pollicipes. Las cuatro especies son P. pollicipes, […]
Gusanos de seda
Los gusanos de la seda son uno de esos fenómenos escolares que muchos experimentan. Muchos niños crecen gusanos de seda en casa, dándoles de comer hojas de morera exclusivamente y ven con sus propios ojos como los gusanos hacen sus capullos y como de ellos salen las mariposas después, que pondrán huevos que al eclosionar […]
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