A finales de octubre de 2015 saltan las alarmas en todas partes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) cataloga la carne procesada y la carne roja dentro de dos grupos de riesgo de producir cáncer. La carne procesada (toda aquella que ha sido tratada, como embutidos, carne picada, etc.) cae en el grupo 1 […]
Adrenalina o epinefrina
La adrenalina o epinefrina, es una molécula de bajo peso molecular que en vertebrados sirve de hormona y de neurotransmisor. Su fórmula química es C9H13NO3. Tiene un grupo hidroxi, un grupo metilamino y un anillo de benceno. Su síntesis se lleva a cabo en la médula suprarrenal (en las glándulas suprarrenales que se encuentran encima […]
Fertilidad y evolución
Cuando se habla de evolución de las especies uno de los factores clave para determinar el ritmo al que evolucionan se suele contemplar la fertilidad individual como uno de los dos parámetros (el otro es la supervivencia individual) a tener en cuenta. Puedes leer más sobre la evolución de las especies a través de la […]
El hongo púrpura tras el cornezuelo del centeno
El cornezuelo es una infección fúngica que afecta a varios tipos de cereales y hierbas. Históricamente se empleaban estos hongos, especialmente el cornezuelo del centeno por sus alcaloides, que se empleaban en la farmacopea y se cree que en algunos ritos religiosos en las antiguas civilizaciones europeas. Aunque también son famosos por los peligros que […]
Rinovirus
Los rinovirus o rhinovirus son uno de los grupos víricos más comunes entre los que afectan al ser humano. Por suerte su letalidad es reducida si se llevan los cuidados oportunos. Los rinovirus son los responsables del resfriado común. Sin embargo también pueden causar infección de oído y de garganta o incluso derivar en una […]
Síntesis de los ARN de transferencia (ARNt)
El ARN es un tipo de ácido ribonucleico, similar al ADN. Sus características han hecho se la mayoría de organismos lo descarten como material de almacenamiento de información genética. Sin embargo, el sistema de traducción desde el ADN hasta las proteínas pasa siempre por un estadio de ARN. El ADN se copia en ARN en […]
Origen y evolución de los ARN de transferencia
Los ARN son fundamentales para la vida de los organismos. Su origen evolutivo se remonta al principio de la vida. De hecho, es posible que fuera una de las primeras alternativas como material genético hereditario. Sin embargo, su alta tasa de mutación hizo que la vida se decantase por el ADN como elemento de herencia […]
Estructura y función del ARN de transferencia
El ARN es un tipo de ácido ribonucleico tan esencial para la vida como el ADN. A pesar que algunos organismos, los virus, pueden contener su material genético almacenado en ARN, la alta inestabilidad de este tipo de cadenas de bases nitrogenadas hace que sea poco frecuente su uso. Por el contrario el ARN es […]
Pigmentos vegetales, no todo es verde
Se conoce en biología como pigmento una sustancia que da color a un tejido u órgano. En los animales los pigmentos protegen de las radiaciones en la piel o el exoesqueleto, o en los sistemas visuales permiten la visión gracias a su capacidad de absorber energía (son capaces de captar electrones del medio, la luz). […]
La adaptación en el proceso evolutivo
Cuando se habla de selección natural y parafraseando las grandes teorías evolutivas la selección natural se puede resumir como “la supervivencia del más apto”. Esta adaptación, entendida como el conjunto de habilidades y características individuales que permiten una óptima supervivencia al entorno, supuestamente será transmitida a la descendencia. De esta manera la adaptación a un […]