El microorganismo causante de la ciguatera, Gambierdiscus toxicus
La ciguatera es una intoxicación alimentaria propia de las islas del pacífico asociada al consumo de pescados y marismos en las islas. Desde que se descubrió en el siglo XVII había sido endémica de estas aguas. Pero de un tiempo a esta parte se han detectado casos de esta intoxicación en determinados lugar a donde […]