Biología La calidad y el sabor de la cerveza están determinados por materias primas que incluyen malta, lúpulo, levadura y otros complementos utilizados en la elaboración de cerveza. La levadura, un agente que requiere un manejo especial, transforma las materias primas en el producto y afecta significativamente la calidad de la cerveza. Los azúcares fermentables en […]
Los metales pesados están contaminando cada vez más los ambientes marinos, salobres y de agua dulce. El aumento de la emisión de metales pesados a partir de actividades antropogénicas aumenta su concentración en el agua de mar, lo que mejora su bioacumulación en el tejido de los organismos marinos y los afecta a través de […]
En la mayoría de los sistemas estuarinos de todo el mundo, la producción primaria de fitoplancton se percibe como la principal fuente de alimento para el zooplancton, lo que efectivamente alimenta las necesidades de energía de niveles tróficos más altos. La carga de carbono orgánico particulado terrestre (tPOC, que incluye macrófitos) se suele pasar por […]
Los procesos deterministas (es decir, no aleatorios) desempeñan un papel central en la configuración de cómo las comunidades de especies interactúan entre sí y con su entorno. Como tal, la urbanización se caracteriza por una fragmentación extrema del hábitat, que puede tener profundos impactos en la distribución de las poblaciones anfitrionas y la epidemiología de […]
En la actualidad existe un interés particular en la relación entre la biodiversidad, definida simplemente como el número de especies presentes en el sistema y su función en el suelo. Esto es parte de una preocupación más general para conservar la biodiversidad y su papel en el mantenimiento de una biosfera funcional. Los supuestos tácitos […]
Si bien los componentes virales y bacterianos del suelo del desierto se han estudiado ampliamente debido a su presencia en las tormentas de polvo, se sabe poco acerca de los microorganismos productores de toxinas de las cianobacterias. Se han descubierto vastas comunidades de hongos que viven dentro de las costras biológicas del suelo, y es […]
Fertilización del sustrato (suelo) del desierto. Las costras de cianobacterias son las principales productoras en los ambientes áridos que habitan. La capacidad de estos microorganismos para fijar el nitrógeno y fertilizar los sustratos del desierto que ocupan es importante en los paisajes desérticos pobres en nutrientes. Dado que las plantas vasculares no pueden usar nitrógeno […]
Hipolíticos Las comunidades bacterianas hipolíticas, que viven debajo de las rocas, han sido estudiadas menos ampliamente que las cianobacterianas fotosintéticas, que dominan este ecosistema. Los factores abióticos que determinan la composición y la actividad de las comunidades bacterianas hipolíticas son agua líquida derivada de la lluvia y la niebla, así como la salinidad. Los estudios realizados en el desierto […]
El nitrógeno es un elemento limitante crítico para el crecimiento y la producción de las plantas. Es un componente importante de la clorofila, el pigmento más importante que se necesita para la fotosíntesis, así como de los aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas. También se encuentra en otras biomoléculas importantes, como el ATP y […]
Los ciliados son uno de los grupos más importantes dentro de los protozoos. Pruebas moleculares han concluido firmemente que los ciliados son un único Filo taxonómico dentro del Dominio de los eucariotas, englobado en el reino de los protistas. Este filo cuenta con alrededor de 3500 especies y están muy extendidos en cualquier medio acuoso […]
