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El Tamarindo, la legumbre que dio la vuelta al mundo

Publicado por Ramón Contreras

El tamarindo es uno de esos frutos exóticos que se mueve en los bordes de la gastronomía. Muy apreciado por algunos y casi desconocido por muchos el tamarindo se extiende poco a poco por todas las mesas y se acerca a todos los paladares con su sabor dulzón y su facilidad de transporte que de […]

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Linfocitos B y T contra la cepa californiana del SARS-CoV-2

Publicado por Ramón Contreras

Como ya comentábamos a semana pasada, la eficacia de las vacunas frente a diferentes cepas del SARS-CoV-2 es uno de los principales focos de la atención mediática del momento. Una de las variantes que más alarmas ha hecho saltar es la cepa californiana CAL.20C (B.1.427/B.1.429). Un estudio publicado en la prestigiosa revista Science (en junio […]

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Los autillos, los parientes que se mezclan con los búhos y las lechuzas

Publicado por Ramón Contreras

Los autillos son rapaces nocturnas muy parecidas a los búhos y a las lechuzas. Junto con ellos esta especie formará parte de las Strigidae y compartirá muchas cosas en común con los grupos mencionados. De hecho, un ojo inexperto podría confundirlos con búhos pequeños, en el caso de que los llegase a avistar. Son aves […]

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El pluricelular más antiguo nunca descubierto es un alga de hace 1.000 millones de años

Publicado por Ramón Contreras

Las divisiones modernas de los organismos suelen empezar diferenciando a los seres por su complejidad. Los eucariotas de los procariotas o los unicelulares de los pluricelulares. Estas ramas de la vida se diferenciaron hace millones de años y el estudio de eso punto tan importante en la evolución es complicado dada la falta de registros […]

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Cuál será el color de las plantas en otros planetas

Publicado por Ramón Contreras

Cuando nos preguntamos por los colores de las hojas de las plantas evidentemente nos viene a la cabeza el color verde. Sin embargo, en nuestro planeta existen plantas cuyas hojas pueden tener otras coloraciones. No estamos hablando de las hojas modificadas que darán sépalos o pétalos donde se han conseguido autenticas maravillas de colores por […]

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La tortuosa historia de la insulina

Publicado por Ramón Contreras

La insulina es uno de los medicamentos modernos que revolucionaron la vida del ser humano durante finales del siglo XIX. Se cree que alrededor del 8% de la población mundial sufrirá diabetes, la enfermedad causada por la ausencia de insulina en sangre, si bien no desde el nacimiento en algún punto de su vida. La […]

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Aldehído deshidrogenasa, la enzima que desintoxica el cuerpo de alcohol

Publicado por Ramón Contreras

Bastantes de las etnias procedentes de Asia son conocidas por su baja tolerancia al alcohol. Tras estudiar genéticamente las poblaciones de uno y otro continente se observó que la población de países como China o Japón tenían una mutación en una enzima relacionada con el metabolismo del etanol, de hecho es la segunda de una […]

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COVID-19: Variante Delta, alarmismo y sensacionalismo

Publicado por Ramón Contreras

Los científicos llevaban tiempo diciéndolo, van a aparecer cepas nuevas y no sabemos cómo serán. Los coronavirus en general son virus que mutan con cierta lentitud, cierta lentitud respecto a otros virus. La cantidad de cepas que están apareciendo y sobretodo que están siendo noticia es elevada. La mayoría de ellas no están del todo […]

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Fisiología de los hongos

Publicado por Ramón Contreras

Los hongos son un grupo extraño de seres vivos. No son ni animales ni plantas y sin embargo, tienen características de ambos. Aunque muchas veces se les incluye dentro de la botánica o la flora la verdad es que tienen más en común con los animales que con las plantas a nivel evolutivo. La ausencia […]

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