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Porqué aumentan los contagios y Qué pasa con los vacunados contagiados

Publicado por Ramón Contreras

A medida que avanza la vacunación contra el SARS-coV-2 y parece que la pandemia denominada COVID-19, que ya trae cola hasta el 2021, va siendo controlada los nuevos casos están volviendo a aumentar. Tras el confinamiento, el aplanar la curva y las medidas de prevención, la vacuna trajo la puerta abierta a una vida de […]

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Lavanda, la planta aromática

Publicado por Ramón Contreras

Las plantas del género de la lavanda son de interés económico, el aroma de las flores y de las hojas resulta uno de los perfumes más apreciados por la industria textil para la ropa y otras prendas, además ha mostrado tener propiedades insecticidas que repele a los insectos protegiendo los tejidos de ser comidos por […]

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La llama y el guanaco

Publicado por Ramón Contreras

Los guanacos son la especie salvaje de la que desciende la llama, dependiendo de los autores forman especies diferentes o forman parte de la misma, de forma similar al perro y al lobo o a los caballos salvajes y los domesticados. En general esto se debe a que aunque comparten características fisiológicas y genéticas, las […]

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60 años del descubrimiento del ARN

Publicado por Ramón Contreras

Corría el verano de 1961 cuando culminó uno de los avances más importantes de la genética. El ARN mensajero (ARNm) y con él el secreto de como se pasaba la información genética desde el ADN hasta dar las proteínas fueron resueltos hace ya 60 años. Esto fue indispensable para la genética y la ciencia en […]

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De dónde es el coco y cómo se dispersa su semilla

Publicado por Ramón Contreras

El coco es una de las frutas que mejor se conserva. Gracias a ello es posible almacenarlas a bajísimo coste y mantenerlo en buen estado durante meses sin necesidad de refrigeración ni apenas gastos adicionales. Además es un alimento de alto valor nutricional con gran aporte calórico por lo que es perfecto para dietas de […]

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Qué es un sarcoma

Publicado por Ramón Contreras

Los sarcomas son un tipo de cáncer. Son aquellos que se originan en tejidos blandos, principalmente los músculos, pero también se denominan sarcomas a los tumores que contraen huesos, nervios, vasos sanguíneos o los tejidos más profundos de la piel. Los sarcomas se contraponen a los tumores que surgen en tejidos concretos como puede ser […]

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La nueva ola de COVID, los jóvenes y sin vacunas son las afectados

Publicado por Ramón Contreras

Los países que van avanzando con la vacunación por edades ven por un lado como su sistema hospitalario se ve menos colapsado después de las terribles consecuencias de las 3 o 4 primeras olas de la COVID-19. Por otro lado, una nueva quinta ola incipiente está asomando en muchos países, mientras que en otros ya […]

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Brettanomyces, las levaduras que contaminan el vino y la cerveza

Publicado por Ramón Contreras

Una de las propiedades que estimularon el desarrollo de alimentos con grado alcóholico era que el etanol es un potente biocida, la mayoría de microorganismos no son capaces de vivir o de dividirse en el alcohol. De hecho, unos pocos seres vivos si que viven en el alcohol, son exactamente aquellos capaces de producirlo. Su […]

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Alteración genética en humanos y mutaciones, las niñas chinas inmunes al SIDA

Publicado por Ramón Contreras

Han pasado 6 meses desde que se presentaran en la Cumbre Internacional sobre Edición del Genoma Humano los primeros niños editados genéticamente. Aunque en teoría eran dos niñas con una variante del gen CCR5, que las haría inmune al VIH (el virus de inmunodeficiencia adquirida, causante del SIDA). La sorpresa fue mayúscula. La edición genética […]

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Día internacional del cacao

Publicado por Ramón Contreras

El cacao es uno de los productos más golosos de la agricultura moderna. Tanto es así que ha conseguido tener un día Internacional del cacao (el 7 de julio) para celebrar y reevaluar el impacto del cacao en la sociedad y en el medio ambiente. Su consumo se ha extendido a todos los confines del […]

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