Los polisacáridos están formados por la unión de centenares de monosacáridos, unidos por enlaces “O-glucosídicos”. Existen algunos formados por unidades de pentosa, llamados pentosanas, pero los que tienen importancia biológica son los polímeros de unidades de hexosas, llamados también hexosanas, y muy especialmente los polisacáridos formados de glucosa. Propiedades y clasificación. Los polisacáridos son sustancias […]
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NuevoLípidos: características, función y clasificación
Los lípidos son biomoléculas orgánicas compuestas siempre por C, H y O, aunque muchos tienen, además, N, P y, en menor proporción, S. Resulta difícil definirlos químicamente, ya que forman un grupo muy heterogéneo. El criterio de agrupación más común se basa en algunas de sus propiedades físicas: son insolubles en agua y solubles en […]
Disacáridos
Los disacáridos están formados por la unión de dos monosacáridos, generalmente hexosas y son los oligosacáridos de mayor importancia biológica y están formados por la unión de dos hexosas. Su fórmula general es C12H22O12 Su fórmula general es C12H22O11, resultado de la condensación de dos hexosas con pérdida de una molécula de agua (C6H12O6 × […]
Material genético
El material genético está compuesto principalmente por 5 bases nitrogenadas. Tanto el ADN (ácido desoxirribonucleico) como el ARN (ácido ribonucleico) han sido utilizados como moléculas para transmitir la codificación de proteínas entre generaciones. El ADN normalmente está formado por 4 bases nitrogenadas: adenina, citosina, guanina y timina, mientras que en el ARN la timina es […]
Hormonas vegetales: Citoquininas
Las citoquininas o citosinas son hormonas vegetales, fitohormonas, imprescindibles en la regulación del desarrollo y mantenimiento de los tejidos vegetales. Se acepta el término citoquininas o citocininas para estas fitohormonas, mientras que citosina designa una base del ADN y ARN, no un sinónimo. Comparten un esqueleto de adenina sustituido en N6, rasgo que se detalla […]
El órgano vomeronasal, el olfato de las serpientes
Así como la nariz es el órgano principal del olfato en la mayoría de vertebrados, todos presentan otro órgano capaz de captar moléculas en el aire y enviar información sobre ellas al cerebro, este órgano es el llamado órgano de Jacobson. En las serpientes, el órgano vomeronasal es par, epitelial y alojado tras el vómer, […]
Glúcidos
Los glúcidos son biomoléculas orgánicas compuestas siempre por carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos derivados pueden contener átomos de nitrógeno, fósforo o azufre. Se definen químicamente como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas. Es decir, son moléculas carbonadas con numerosos grupos alcohol (polialcoholes) en los que se ha sustituido una función alcohol por una función aldehído o cetona. […]
Monosacáridos
Los monosacáridos son los glúcidos más sencillos. Son los que con más propiedad pueden ser llamados azúcares, por sus características: cristalizables, sólidos a temperatura ambiente, muy solubles blancos y dulces. Son los monómeros del resto de los glúcidos, lo cual quiere decir que todos los demás so forman por polimerización (unión) de estos. Podemos nombrarlos […]
Biomoléculas orgánicas y química del carbono
Las biomoléculas orgánicas, glúcidos, lípidos, prótidos y ácidos nucleídos, se caracterizan por la presencia de átomos de carbono que se unen entre sí y a otros bioelementos, sobre todo a hidrógeno y oxígeno. Estas son las moléculas que mejor caracterizan a la materia viva, a los organismos, y de ahí su nombre. Sin embargo, muchas […]
El ciclo de la respiración celular
La respiración celular es un fenómeno que básicamente es el proceso de extraer la energía química almacenada en moléculas de diferentes sustancias orgánicas como los hidratos de carbono y lípidos. En este proceso, es la oxidación o combustión de compuestos orgánicos de alto contenido energético, como el dióxido de carbono y agua, además de la […]