Biología

Cómo diferenciar la canela de Ceilán de la china

Publicado por Ramón Contreras

La canela es uno de los condimentos preferidos para platos tanto dulces como salados. Su complejidad organoléptica y su sabor y olor inconfundible hacen que aporte una gran cantidad de matices y aromas agradables a cualquier plato o preparación. Pero, ¿es inconfundible? En realidad distinguir la canela”auténtica” o de Ceilán de la canela china o […]

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Mendel, Darwin y la importancia de la difusión científica

Publicado por Ramón Contreras

Los trabajos de Mendel en guisantes son uno de los puntos claves de la genética. Es posible que sean la base de todo lo que vendrá después y una de las bases de la biología y del proceso de entender como funciona la vida. Que las características del padre y de la madre se ven […]

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Bioética e historia en el manejo por países de la pandemia de COVID

Publicado por Ramón Contreras

Últimamente sale en las noticias que tal o cual país ha quitado sus medidas de restricción contra la COVID-19. Muchos lo ven como el principio del final de la pandemia, otros como algo que debería haberse hecho hace mucho tiempo y finalmente los más recelosos consideran que es un paso precipitado. Sin embargo, como en […]

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Tasa de respiración vegetal: fisiología vegetal para ahorrar en la compra

Publicado por Ramón Contreras

A todo estudiante de fisiología vegetal le puede parecer que las matemáticas de la vida vegetal y los complicados procesos metabólicos de las plantas están alejados de la vida real. Partiendo de ahí el ciudadano de a pie ve más necesario saber sobre ingeniería espacial que sobre fisiología vegetal. Sin embargo, esta rama de la […]

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Recombinación homóloga y no homóloga

Publicado por Ramón Contreras

La recombinación es el proceso mediante el cual un material genético, ADN o ARN, se introduce dentro del genoma de un ser vivo. La recombinación puede ser homóloga si se da gracias a la interacción física entre dos o más puntos que son similares entre las dos hebras de nucleótidos o puede ser heteróloga si […]

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Diferencias entre transformación y recombinación en ingeniería genética

Publicado por Ramón Contreras

La ingeniería genética tradicional es la base en la que se fundamenta gran parte de la automatización moderna en la investigación científica de biología. Muchas veces los alumnos de este tipo de materia se encuentran frente a temarios que pueden parecer desfasados, pero que si no se entienden no se va a entender lo que […]

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Secuenciación Sanger

Publicado por Ramón Contreras

La secuenciación del material genético ha sido uno de los grandes hitos del siglo XX. En realidad su descubrimiento ya fue un hito, pero en menos de 100 años hemos pasado de no saber que existía el ADN o cuál era el material hereditario que transmitíamos de generación en generación. De hecho, la secuenciación del […]

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Cómo preparar un medio generalista casero 100% para microorganismos

Publicado por Ramón Contreras

Siempre se está hablando de la inversión en investigación. La ciencia necesita dinero, no solo para pagar a los investigadores, que han de comer, sino también toda la formación, que puede rondar los 9-10 años actualmente en Europa. Pero además, el material de laboratorio no es precisamente barato. Montar un laboratorio en condiciones puede costar […]

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50º aniversario de la Conferencia de Estocolmo, la ONU y el cambio climático

Publicado por Ramón Contreras

Este año 2022 viene con dos aniversarios muy importantes a nivel mundial y relacionados con el medio ambiente. Se cumplen 50 años de la reunión de Estocolmo, conocida como Cumbre de la Tierra o Conferencia de Estocolmo. En ella las Naciones Unidas reunieron a sus integrantes para hablar por primera vez a nivel global de […]

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