Biología

Artículos en "Biotecnología"

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Por qué no se recomienda congelar varias veces los alimentos

Publicado por Ramón Contreras

Es ampliamente conocido que los alimentos no pueden congelarse, descongelarse y volverse a congelar. Es una de esas nociones que todo el mundo tiene sobre la alimentación, pero muy poca gente sabe el porqué de esta norma. Existen varias razones por las que la congelación de los alimentos esté contraindicada para disfrutar de todas las […]

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Productos de Monsanto y su relación con el cáncer, lo que se sabe ahora

Publicado por Ramón Contreras

Se han dicho muchas cosas sobre las transgénicas, la empresa Monsanto y el cáncer. Circulan en la red infinidad de recopilatorios de compuestos creados por Monsanto capaces de generar cáncer. Monsanto ha hecho cosas mal y ha pagado por ello. Es una empresa privada con ánimo de lucro que cobra por sus descubrimientos, por lo […]

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¿Qué harías si pudieras saber cuando morirás?

Publicado por Ramón Contreras

¿Qué harías si te pudieran decir cuando morirás? Esta pregunta que parece sacada de una novela de ciencia ficción está cada vez más cerca de convertirse en realidad. Los avances técnicos en los campos de la biología humana y la química permiten en la actualidad conocer cosas como la probabilidad genética de desarrollar un cáncer […]

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¿Cómo se crea un organismo genéticamente modificado?

Publicado por Ramón Contreras

¿Cómo se introducen genes en un organismo? ¿Cómo se altera el ADN de un ser vivo? Respondamos pues a estas preguntas. Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) son seres vivos en los que se ha alterado su material genético, el ADN, mediante técnicas de ingeniería genética, tanto por la adición de genes o fragmentos de genes […]

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Proyecto del genoma mínimo

Publicado por Ramón Contreras

El Proyecto del Genoma mínimo nace con el objetivo de conocer cuál es el número mínimo de genes que un organismo ha de tener para poder cumplir con sus funciones vitales. L organismo creado artificialmente en el proyecto debía cumplir con los siguientes requisitos: crear y mantener sus estructuras, llevar a cabo un metabolismo completo […]

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Qué son los organismos genéticamente modificados (OGM)

Publicado por Ramón Contreras

El nombre de organismo genéticamente modificado es una adopción del término legal para hablar de este tipo de organismos. El término proviene del Protocolo de Cartagena sobre seguridad de la biotecnología del Convenio sobre diversidad biológica. En él se acuerdan protocolos y medidas de seguridad para el trabajo y traslado de este tipo de organismos […]

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Pegamentos de origen biológico: Bioadhesivos

Publicado por Ramón Contreras

A la hora de encontrar nuevos avances para la humanidad el ser humano mira en todas partes para buscar siempre la mejor respuesta ante un problema. Muchas veces la naturaleza le proporciona ideas arquitectónicas más resistentes o formas de sintetizar proteínas más eficientes que las que el ser humano es capaz. En este caso el […]

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Bacterias para detectar cáncer

Publicado por Ramón Contreras

El cáncer es una de las enfermedades en las que más se invierte en el planeta. Existen muchos tipos de cáncer y cómo se forman es incierto en la mayoría de ellos. Un cáncer, o mejor dicho, un tumor es un crecimiento anormal de células, dependiendo de la célula que lo origine, será un tipo […]

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Síntesis transgénica de insulina

Publicado por Ramón Contreras

La diabetes es una enfermedad emergente, de la que se detecta un número mayor de casos cada año en el primer mundo. Es debida al malfuncionamiento de las células del páncreas, que no sintetizan correctamente la insulina, no la secretan o no son capaces de recibir la señal hormonal para hacerlo. La función de esta […]

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Fósiles con ADN, de aquí a los dinosaurios

Publicado por Ramón Contreras

La ciencia ficción nos propone muchas veces una visión del futuro que puede alcanzarse. En este caso la franquicia de Parque Jurásico nos acerca a un mundo en el que se han creado dinosaurios extinguidos hace unos 100 millones de años. Cuando se escribió la primera novela 1990 la ciencia no estaba realmente preparada para […]

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