Biología Las setas son unos organismos que requieren unos pocos nutrientes para desarrollarse y crecer, por lo que visto desde esa perspectiva resultan un alimento ideal desde el punto de vista de costes de producción. El problema es su escaso valor nutricional. De hecho algunas de las más suculentas setas que se pueden degustar son tóxicas […]
La lepra o enfermedad de Hansen, en honor al científico que describió la bacteria que la producía, es una enfermedad infecciosa. Lleva afectando a la especie humana desde antes del 2000 antes de Cristo. Edad de la que datan los huesos de un varón enterrado en la India con claras marcas de haber sufrido dicha […]
El azufaifo, jujube o jinjolero es un arbusto mediterráneo cuya madera de gran calidad llevo al borde de la extinción de esta planta en la península ibérica, puesto que se talaron de forma masiva para construir la Armada Invencible española con unas 127 naves. Filogenia e historia evolutiva: el nombre científico del jinjolero es Ziziphus […]
En los invertebrados el sistema endocrino es más importante, si cabe, que en los vertebrados. El sistema endocrino es el sistema de glándulas que segrega sustancias químicas, hormonas, dentro del cuerpo del propio individuo y que desencadenan una respuesta en un órgano o tejido distinto del que se sintetiza. El sistema endocrino de invertebrados es […]
Existen varias especies de escarabajos que son capaces de hacer bolas de heces y de llevarlas rodando hasta su escondrijo. Estas especies distribuidas en varios géneros comparten esa extraña habilidad para trabajar el estiércol. Filogenia e historia evolutiva: la especie más conocida de escarabajo pelotero es Scarabaeus laticollis, de la Familia taxonómica Scarabaeinae, que contiene […]
La senderuela, es una seta con muchos nombres (una veintena solo en España) siendo los más comunes senderuela, senderina o cama sec en catalán y nanacate en mejicano (derivado de náhuatl). Es una seta comestible de un agradable sabor. En contra de otras setas apreciadas en los mercados la senderuela no es excesivamente carnosa. Este […]
Los pulpos son los invertebrados más inteligentes del planeta, a pesar de que su cerebro principal no es mucho mayor que una nuez. Se considera que la inteligencia de un pulpo es cercana a la de un perro o un gato. En ese caso ¿es que el tamaño no importa? El pulpo es un animal […]
En contra de la creencia popular de que el kiwi no es una planta originaria de Nueva Zelanda, esta fue introducida en dicho país a principios del siglo XX. En la actualidad el mayor productor de kiwis es Italia, por delante de Nueva Zelanda, cuna postiza de esta fruta. Filogenia e historia evolutiva: el kiwi […]
El lamarkismo es una corriente de pensamiento evolucionista que si bien en la actualidad se considera mayoritariamente no acertada ayudó en gran medida a que la evolución calara en las mentes de la sociedad. Actualmente se revisan ciertas formas de lamarckismo derivadas de la epigenética, en la que el ambiente modula los genes. El naturalista […]
El animal que conocemos como kiwi es un ave rara que vive en Nueva Zelanda. En idioma maorí kiwi también se llama a los indígenas indopolinesios que habitaban las islas antes de la llegada de los europeos. Australia es una de las zonas del mundo con mayor cantidad de endemismos, para saber más sobre que […]