Así es la ciguatera, la intoxicación alimentaria del trópico
La ciguatera es un tipo de dolencia relacionada con el consumo de pescado ciguato propio de las regiones tropicales y subtropicales. En realidad esta intoxicación alimentaria no tiene nada que ver con los peces en sí sino con la propia alimentación de los animales. Como ya hemos dicho, estos peces son propios del trópico y […]