Biología Los frutos secos son uno de los alimentos mas completos. Gran cantidad de energía, vitaminas y azucares esenciales están dentro de estos frutos de larga conservación. Muchos de ellos han salido de zonas muy dispares del mundo, como los cacahuetes o manís del Sur de América o el pistacho originario de Asia menor. Estos frutos […]
El cuerpo de los seres vivos de gran tamaño está recubierto por microorganismos que se han adaptado a vivir sobre ellos. A este conjunto de seres microscópicos, bacterias y hongos principalmente, se de denomina de forma general como biota o microbiota, y de forma popular como flora. No solo la piel es el lugar donde […]
La fotocatalisis es el proceso mediante el un compusto es convertido en otro con el único aporte energético de la luz solar. Este principio descubierto en los años 50 del siglo pasado se da en varios compuestos. Las células fotoeléctricas o la fotosítesis son los ejemplos más claros de ello. Sin embargo, Se esta estudiando […]
El complejo mayor de histocompatibilidad (en inglés abreviado como MHC) es un conjunto de glicoproteínas que tendrán un papel imprescindible en la generación de la respuesta inmune. Estás moléculas se encuentran en la superficie de las células para ser reconocidos por los linfocitos T, de esta manera el glóbulo blanco reconocerá la célula como propia […]
Las técnicas modernas de secuenciación de ADN han mostrado que la idea que se tenía hasta ahora sobre las especies de hongos capaces de infectar el ser humano ha cambiado mucho. Las especies se han multiplicado a medida que se ha comprobado que en muchas ocasiones son varias especies de un mismo género las que […]
Las proteínas pueden clasificarse en función de su morfología en dos tipos: las proteínas globulares, aquellas que tienen una función enzimática principalmente, y aquellas fibrilares más relacionadas con formación de estructuras y mantenimiento de las formas. El Laguia2000 ya hemos hablado varias veces de las proteínas fibrilares más comunes, como son la elastina, el colágeno […]
Hace algún tiempo ya comentamos la presencia de posibles mutaciones en el virus SARS-CoV-2 que podían causar que las vacunas que se están generando sean menos efectivas. Mutaciones en las proteínas que van a ser reconocidas por el sistema inmunitario del cuerpo podrían impedir su eficacia. En este aspecto las variaciones en el gen que […]
Conocemos como microbiota al conjunto de microorganismos que viven en las superficies del cuerpo. Lee más sobre las microbiotas en general en su artículo aquí. Existen 5 microbiotas estudiadas con detalle en el ser humano. La de la piel, la boca, el sistema digestivo, la boca y la vagina son de las más conocidas. Sin […]
Los genes codifican las proteínas que formarán a los organismos. Cuando hablamos de eucariotas decimos la famosa teoría de “un gen dará lugar a una proteína” (en la teoría inicial era un gen una enzima, pero rápidamente se vio que no todos los genes codificaban proteínas enzimáticas, sino que hay muchos más tipos). Esta teoría […]
La queratina es una proteína del tipo fibrosa. Estas proteínas son las más estables y sus funciones suelen ser de almacenamiento, estructura o soporte. En contraposición a las proteínas globulares, las fibrosas son muy estables debido a las cualidades de su secuencia de aminoácidos. Por un lado estos aminoácidos son de cadenas laterales cortas, que […]
