Biología

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Día Mundial del Lupus

Publicado por Ramón Contreras

El Lupus es una enfermedad autoinmune que tiene el 10 de mayo como Día Mundial para concienciar sobre su prevalencia en la sociedad. Tal vez uno de los mayores visualizadores de esta enfermedad fue la serie televisiva de Hugh Laurie, House, en la que la nombraban repetidamente y siempre acababan descartándola porque “nunca es Lupus”, […]

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Azucares para hacer alimentos funcionales, encapsulando alimentos dentro de alimentos

Publicado por Ramón Contreras

Que la glucosa es un componente fundamental para la vida es indiscutible. Su rol central en el metabolismo de todos los seres vivos ha demostrado su versatilidad y su gran capacidad de transporte y almacenamiento. Sin embargo, nuevas aplicaciones aparecen constantemente en la industria alimentaria, farmacéutica o industrial para los azúcares. La glucosa es un […]

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Cómo entran las proteínas en el núcleo

Publicado por Ramón Contreras

Las membranas celulares son uno de los elementos indispensables para la vida. Es lo que separa la no vida del orden y equilibrio del ser vivo. Sin embargo, todos los seres vivos están en contacto con su medio externo y tienen la necesidad de interaccionar con él, aunque sea por algo tan sencillo como alimentarse. […]

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La tuberculosis ha modulado la evolución humana

Publicado por Ramón Contreras

La supervivencia del más apto no es un concepto nuevo para la ciencia biológica. Sin embargo, siempre es un placer comprobar de forma experimental esa máxima. Un reciente estudio publicado en la American Journal of Human Genetics revela como la evolución humana ha sido guiada por su interacción con la tuberculosis. La tuberculosis es una […]

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Líquenes como biomarcadores de contaminación atmosférica

Publicado por Ramón Contreras

Tristemente cada vez podemos observar mayores efectos de la contaminación en la vida cotidiana de los seres vivos. El uso de animales, plantas u otros organismos como biomarcadores o marcadores de contaminación o la idoneidad de un ecosistema lleva ya bastante tiempo en marcha, empezó en 1960. Uno de los primeros grupos de especies usadas […]

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Día Mundial del Atún 2021

Publicado por Ramón Contreras

El 2 de mayo se celebra el Día Mundial del Atún. Establecido en el año 2016 tiene como objetivo concienciar de la importancia de la pesca sostenible de estos peces, así como la necesidad de conservar un recurso tan valioso que año tras año es más escaso. En parte este día hace extensible a toda […]

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El exceso de abono con nitrógeno podría estar relacionado con la celiaquía y la intolerancia al gluten

Publicado por Ramón Contreras

Los expertos en biología humana todavía son reticentes a dar una única vía para contraer celiaquía. Esta enfermedad, intolerancia o alergia al gluten es cada vez mayor en la población mundial. El gluten es una proteína mayoritaria del trigo, uno de los 3 cereales más consumidos en el mundo. Hay quien achaca este aumento al […]

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Bacterias que resisten la radiación del espacio

Publicado por Ramón Contreras

La colonización del espacio es un hecho que está más cerca cada día. Constantemente se hacen experimentos sobre qué seres vivos podrían vivir en las condiciones extremas del espacio exterior. Sin duda, en el planeta Tierra tenemos cientos de hábitats extremos en los que podemos encontrar formas de vida potencialmente adaptables al espacio. Se ha […]

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La biomasa del planeta Tierra

Publicado por Ramón Contreras

La biomasa es un concepto abstracto con el que medimos la cantidad de masa del planeta que está formada por los seres vivos. Para ello se considera biomasa a los productos basados en el carbono, puesto que en ello se basan las proteínas, lípidos y carbohidratos con los que están compuestos los seres vivos y […]

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