Biología

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Fases del proceso de compostaje: cómo se hace el compost

Publicado por Ramón Contreras

La agricultura es una de las actividades humanas que más en contacto está con la naturaleza. La dependencia del ser humano de las condiciones climáticas como las lluvias, el calor o el frío se hacen evidentes cuando tratamos de temas agrícolas. Sin embargo, siempre hemos intentado depender lo menos posible de las condiciones variables que […]

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Chitosán o quitosano: bueno para las plantas pero ¿para perder peso?

Publicado por Ramón Contreras

El chitosán o quitosano es un extracto de crustáceos que está teniendo cada vez más presencia en los mercados. Sus usos son múltiples y abarcan un gran rango de aplicaciones. Sin embargo, y como pasa con casi todos los productos, la irrupción del chitosán en nuestras vidas viene por su supuesto uso en la dieta. […]

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Las arañas que usan su tela para volar gracias a la electricidad y al viento

Publicado por Ramón Contreras

Las arañas, las serpientes o los tiburones son de esos animales que provocan grandes reacciones en las personas. Las arañas tienen sus amantes y sus fóbicos, pero en cualquier caso son uno de los animales más interesantes por como se ha adaptado al mundo terrestre. Las arañas son un grupo evolutivamente antiguo, tenemos fósiles de […]

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Cuando biodegradable y compostable no significan lo mismo

Publicado por Ramón Contreras

Uno de los grandes problemas a los que se enfrenta la humanidad del siglo XXI a nivel ecológico es la aparición de plásticos en todas partes. Desde que se acuñó la palabra microplásticos para hacer referencia a los plásticos microscópicos que podían encontrarse analizando muestras al microscopio hemos descubierto que aunque se trituren y desaparezcan […]

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La tolerancia a la lactosa y la selección natural de los humanos

Publicado por Ramón Contreras

La capacidad de beber leche en la edad adulta no es un rasgo que comparta toda la humanidad. Tan solo un tercio de la población mundial tiene la capacidad de digerir la lactosa, el azúcar de la leche. El resto de la población sufre diarrea cuando, durante la edad adulta, consume leche sin fermentar (queso […]

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Vampiros chupadores de sangre

Publicado por Ramón Contreras

Aunque a simple vista podría parecer que fue el folclore centro europeo el que situó a los murciélagos como uno de los animales más terroríficos del mundo fue la industria americana quien los convirtió en parte de la maquinaria del terror cinematográfico. Los murciélagos chupadores de sangre o vampiros, más allá del mito, existen pero […]

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Pérdida de olfato y gusto por COVID, qué nos dicen 2 años de estudios

Publicado por Ramón Contreras

Como si de un tifón se tratase, la COVID llegó a la humanidad con fuerza y desató grandes calamidades. Poco a poco hemos ido capeando el temporal y hemos llegado a buen puerto gracias al buen hacer de la población y al impulso de la ciencia por encontrar remedio. En la actualidad nos encontramos en […]

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De dónde vienen los glóbulos blancos

Publicado por Ramón Contreras

Que las personas mayores son más vulnerables a enfermedades no le vendrá de nuevo a nadie. Se puede achacar a un sistema inmune ya no tan hábil o a fallos orgánicos de diferente índole. La gripe o el coronavirus de la COVID-19 tenían y tienen peor pronóstico en gente de edad avanzada que no en […]

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La profilina: causa alergia en melón, melocotón o tomate, pero también en soja o polen de abedul

Publicado por Ramón Contreras

Las alergias alimentarias son muy comunes en la actualidad, la precoz detección de ellas puede ayudar a salvar vidas o al menos evitar muchos sustos innecesarios. Cuando alguien que tiene alergia a un alimento lo come, o muchas veces basta con masticarlo y que los jugos bajen por la garganta, se produce una reacción adversa […]

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Calafate: la baya endémica de la Patagonia convertida en superalimento

Publicado por Ramón Contreras

En Laguia2000 nos encanta hablar de plantas endémicas y propias de las regiones. Dar a conocer y a veces conocer nosotros también aquellas plantas que son un símbolo para algunos. El calafate, michay o mechay es una de ellas, aunque hay gente que hace la distinción entre calafate y mechay. Propio de la Patagonia, se […]

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