Biología La ruta es curiosamente una de las plantas más buscadas en Internet. Junto con las suculentas,las orquídeas, la lavanda o el eucalipto, este grupo de vegetales de pequeño porte son de especial interés para los internautas por sus aceites esenciales o más bien, los usos que pueden tener estos principios activos. Antes que nada hay […]
Aunque sicomoro solo hay uno es frecuente que dependiendo de la región del globo en la que se viva se denomine a otras especies similares sicomoros. Por ejemplo encontramos el sicomoro europeo (Acer pseudoplatanus) y varios en el continente americano que reciben el mismo nombre pero no son el auténtico sicomoro botánico, son el el […]
El epazote es una planta originaria de América. Era ya conocida y utilizada por los aztecasque la denominaban epazolt, de la que derivó a voz castellana actual. Puede recibir otros nombres tales como paico, pazote, acahualillo, hierba olorosa o té de milpa, puesto que se tima frecuentemente como infusionada. Es una hierba usada tanto en […]
Las acacias son un grupo taxonómico de árboles con uno de esos rasgos evolutivos que son dificiles de entender en su contexto actual, tienen espinas. Esta curiosa adaptación para un árbol es un recuerdo del que una vez fue su mayor problema y depredador, la megafauna herbívora del Pleistoceno. Grandes animales como el perezoso gigante […]
Las ceibas son unos precios árboles usados muchas veces como ornamentales, de gran porte, era considerado como sagrado por el pueblo maya. Para ellos el Ya’ax’che, la ceiba, era el lugar en el que nació el primer humano y el centro del universo. Tal era su influencia que sus ramas aguantaban el cielo y las […]
La madera de mezquite es una de las más usadas y de mejores propiedades para hacer las tradicionales barbacoas en Méjico. La densidad de su madera hace que queme poco a poco permitiendo mantener el calor de las brasas durante más tiempo. Además, el humo de mezquite aporta una calidad aromática extra a la carne, […]
El plátano, banana o banano, guineo, o cambur es una de las frutas más accesibles y fáciles de comer en gran parte del mundo, sobretodo en regiones tropicales, esto hace que su consumo esté generalizado y por lo tanto el interés en su agricultura sea enorme. Es la fruta tropical más consumida en el mundo. […]
El trigo es uno de los alimentos de la humanidad y de sus especies domésticas. Junto con el arroz y el maíz suponen el 90% de la energía que consume la antroposfera. Hemos hablado de ellos en diversos artículos sobre la importancia de los cereales en la humanidad, aquí y aquí. El trigo es consumido […]
La nuez moscada es una de las especies utilizadas de forma tradicional en toda Europa para aromatizar tanto productos dulces como salados. Su intenso aroma característico hace que sea necesario el uso de pequeñas cantidades para dar un toque de sabor, aunque hay platos de todo el mundo cuya especie principal es la nuez moscada. […]
Los tréboles son uno del os iconos más empleados en Irlanda. Además está la creencia de que un trébol de cuatro hojas es especialmente propicio para la buena suerte. Esta idea surge de lo raro que es encontrar un trébol de esas características, casi tan raro como encontrar un caldero de oro allí donde el […]