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La gamba roja, el marisco de Navidad

Publicado por Ramón Contreras

El marisco es una de las delicias modernas. Durante muchos siglos se han considerado como alimento de peor calidad. Sin embargo, en la actualidad todos los mariscos se han revalorizado. Uno de los más apreciados por su sabor y la tersura de su carne son las gambas rojas. Aunque se puede encontrar en muchos puertos […]

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Evolución de procariotas a eucariotas

Publicado por Ramón Contreras

Los eucariotas son seres celulares que han desarrollado orgánulos y son de mayor tamaño y complejidad que los procariotas. Por su parte los procariotas, son células mas sencillas en las que todos los procesos ocurren en el citoplasma de la célula, suelen ser organismos unicelulares y carecen de orgánulos. Los procariotas fueron los primeros organismos […]

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Plantas transgénicas para mejorar el sabor o la duración de las frutas

Publicado por Ramón Contreras

La ingeniería genética lleva trabajando en plantas durante 40 años. Desde ese momento los eventos transgénicos más conocidos son el Bt y el Roundpu, cuya finalizar es evitar la pérdida de las cosechas por parásitos y hacer a las plantas resistentes al potente herbicida glifosato para mantener los cultivos a salvo de depredadores y malas […]

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Muestras de sangre y aguas residuales cuentan una historia sobre el COVID-19

Publicado por Ramón Contreras

La presencia de trazas de SARS-CoV-2 en aguas residuales está demostrando ser una herramienta eficaz para determinar la infección de comunidades. A pesar de que el virus se ve inactivado en el agua a temperatura ambiente, como le pasa a otros virus similares, restos de su genoma pueden ser detectados por pruebas de qPCR. Este […]

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Gangrena gaseosa causada por Clostridium

Publicado por Ramón Contreras

La gangrena gaseosa es una infección causada por diversas especies del género Clostridium, aunque la más conocida es C. perfringens, de la que hemos hablado largamente aquí. Toas las especies del género son anaerobias estrictas por lo que necesitan la ausencia de oxígeno para vivir. Es por eso que debe vivir dentro del músculo (donde […]

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Visón americano

Publicado por Ramón Contreras

El visón es una especie de gran interés comercial para el ser humano. La calidad y textura de su piel han hecho que la cría de estos animales y la fabricación de tejidos con su piel sea una industria que genera millones de beneficio cada año. Recientemente, una cepa mutada del virus pandémico SARS-Co-2 ha […]

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Descrubren nuevas orquídeas, mariposas, serpientes víboras y ranas en Bolivia en pleno 2020

Publicado por Ramón Contreras

El descubrimiento de nuevas especies siempre es motivo de celebración. Los grupos taxonómicos más frecuentes en los que se adquieren nuevas especies son aquellos de pequeño tamaño, como los insectos o los crustáceos. Es por eso que el descubrimiento de 4 especies nuevas de vertebrados en el valle del Zongo sea uno de los hitos […]

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Virus sincitial respiratorio

Publicado por Ramón Contreras

Los virus sincitiales infectan las vías respiratorias, principalmente de bebés y niños pequeños. Como los de la gripe o el catarro común son estacionales, de hecho se relacionan con ellos ocurriendo en la misma época, incluso son unos heraldos de éstos últimos. Muchas veces al ser virus qe los que el cuerpo se recupera con […]

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