Biología La intolerancia a la lactosa surge de la incapacidad del organismo de metabolizar lactosa, un tipo de azúcar presente en la leche. Esto es debido a una mutación deletérea en el gen de la lactasa (la enzima humana que permite su degradación). En este principio de siglo XXI el número de casos diagnosticados ha aumentando […]
Las islas galápagos son un emblema de biodiversidad y ecosistemas únicos. Desde que Darwin realizó allí las observaciones que le llevaron a enunciar su principio evolutivo, las islas quedaron para siempre en el imaginario colectivo como un paraíso natural y reserva de a diversidad. De hecho, gran parte de la isla Fernandina del archipiélago está […]
Aunque no es costumbre de esta publicación dedicarse a temas de esta índole, la situación del activismo en el Amazonas es un reflejo de los problemas a los que se enfrentan los protectores del medio natural frente a los intereses exteriores. No solo el Amazonas tiene estos problemas, ecosistemas y modos de vida tradicionales por […]
Hay dos mantras que se suelen repetir en biología: “Ya está todo inventado” y “La naturaleza nunca dejará de sorprendernos”. Con el primero queremos decir que todos los productos biotecnológicos o todos los avances que el ser humano realiza o necesita en materia biológica la naturaleza ya los ha desarrollado con el tiempo. A esto […]
La culebra arbórea café o serpiente arbórea marrón (Boiga irregularis) es una de las especies invasivas más peligrosas del mundo. Está dentro de la lista creada por la UICN con las 100 especies exóticas y más invasoras. Pero vayamos a ver porqué es tan peligrosa. Esta especie es originaria de Oceanía, con una distribución amplia […]
Las serpientes son uno de los grupos de seres vivos más eclécticos que hay. Aunque odiados por la gran mayoría es un taxón de reptiles que tiene numerosos fanáticos, atraídos por lo diferentes que son. Si los reptiles ya generan estos sentimientos por sus cuerpos escamosos, sus hábitos y todo el misticismo que el ser […]
El 7 de junio se conmemora el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria o Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Este día se quiere hacer especial mención de los riesgos y peligros que pueden ocurrir durante la manipulación y almacenamiento de los alimentos desde sus lugares de producción hasta nuestras mesas y como […]
Un antígeno es una molécula que el sistema inmune reconoce como extraña y que además activa la respuesta defensiva del organismo. Por contra posición tenemos unas pequeñas moléculas que no desatan la respuesta inmune por sí solas, a estas las llamamos haptenos y necesitan una proteína aglutinadora o transportadora, como la albumina, para producir la […]
La fase G0 es un punto muerto del ciclo celular al que llegan la mayoría de las células. En esta fase se sale del ciclo celular tradicional y la célula no se va a dividir nunca más, simplemente quedará funcionando hasta el momento de su muerte. La interfase es una parte del ciclo celular en […]
Las legumbres son un componente básico de la dieta. Su consumo recomendado mínimo es de 2 a 4 raciones a la semana y son la mejor alternativa para las dietas que quieren excluir la carne porque son una fuente de proteínas vegetal incomparable. Depende del hemisferio en el que estés estarás a punto de empezar […]
