Biología

Artículos en "Bioquímica"

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Estructura de la ATP sintasa

Publicado por Ramón Contreras

El ATP, Adenosina trifosfato, es la principal molécula de la que obtienen y almacenan energía los seres vivos. La degradación a ADP y fosfato inorgánico del ATP genera energía que los enzimas del organismo aprovechan para realizar las funciones que requieren un aporte energético. El enzima encargado de sintetizar esta molécula en las células se […]

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La familia de la miosina

Publicado por Ramón Contreras

La miosina es una proteína que juntamente con la actina permite la contracción muscular. Las células del tejido muscular tienen en su interior unos filamentos contráctiles compuestos por actina y miosina. La actina actúa como fibras lineares extendiéndose en forma de estrías. La miosina es la encargada de unir ATP, hidrolizarlo para obtener energía y […]

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Compuestos inorgánicos en la dieta

Publicado por Ramón Contreras

Los seres vivos necesitan incorporar a su cuerpo diferentes elementos con el fin de mantener sus estructuras y deshacer compuestos para obtener energía. La obtención de estos elementos, que pueden ser simples, como el agua o complejos como una molécula de glucosa, son obtenidos por los seres vivos en el proceso que llamamos alimentación. Puedes […]

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Bomba sodio potasio

Publicado por Ramón Contreras

La bomba de sodio potasio es un intercambiador de iones presente en todas las membranas celulares de todos los seres vivos. Su función es imprescindible, pasa iones de sodio (Na+)) a un lado de la membrana y mueve iones de potasio (K+) en dirección contraria. Es por lo tanto un transportador transmembrana antiporte. Para ello […]

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Dieta y nutrición en el ser humano

Publicado por Ramón Contreras

Cada especie de ser vivo tiene unos requerimientos nutricionales diferentes. Para satisfacer estas necesidades el individuo tiene que tomar del medio las sustancias necesarias para vivir, tiene que alimentarse. Se entiende como dieta al conjunto de las ingestas que se hacen a lo largo de un día. Una dieta es equilibrada si cumple con los […]

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Moléculas orgánicas para la dieta

Publicado por Ramón Contreras

Una dieta equilibrada es uno de aspectos de mayor importancia en la salud. Todos los seres vivos tienen una serie de nutrientes que le son necesarios y que son incapaces de sintetizar por sí mismos. En el caso de los humanos y por extensión del resto de organismos a estos nutrientes se les denomina vitaminas. […]

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ATPasa

Publicado por Ramón Contreras

El ATP (adenosina trifosfato) es un nucleótido. Más importante aún es su función metabólica. Es la molécula de intercambio energético más empleada en la mayoría de seres vivos de todos los Reinos (bacterias, arqueas, animales, hongos y plantas). La ATPasa es pues un conjunto multienzimático cuya función es obtener la energía necesaria para una infinidad […]

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Prión, la proteína que infecta

Publicado por Ramón Contreras

Existen varios tipos de partículas infectivas que no se consideran dentro de la organización de los seres vivos. Esto es debido a que no tienen ningún tipo de actividad metabólica fuera de los seres vivos que infectan. Los priones son una de estas partículas infectivas, puesto que causan enfermedades cuando entran en un organismo. Los […]

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Generalidades sobre la fermentación

Publicado por Ramón Contreras

La fermentación es un proceso biológico mediante el cual los organismos que lo realizan obtienen energía (en forma de ATP) a costa de perder poder reductor (normalmente en forma de NADH), es por lo tanto un proceso catabólico. No se puede hablar de un proceso de fermentación único para todos los seres vivos, puesto que […]

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¿Qué son las calorías?

Publicado por Ramón Contreras

De un tiempo a esta parte parece ser que la corriente nutricional más preocupada por el bienestar y la salud del cuerpo va tomando calado en la sociedad mundial. Digo poco a poco puesto que los índices de obesidad del primer mundo son alarmantes y es necesario empezar a preocuparse más por lo que se […]

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