Biología Se denominan biomoléculas a los elementos que componen los seres vivos. Dentro de este apartado encontramos a moléculas inorgánicas, muchas veces sencillos elementos químicos, y luego tenemos las moléculas orgánicas, formadas con un esqueleto de carbono al que se enlazan otros elementos, principalmente hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo. En este último caso el carbono […]
El oso panda o correctamente el oso panda gigante es una de las especies más emblemáticas del mundo. Es la cabeza visible de grandes movimientos ecologistas y de protección del medio. Este animal tan fotogénico vive en una zona muy pequeña del centro de China y su población apenas cuenta con cerca de dos mil […]
Aunque tiene muchos nombres la okra, bamia, ñajú o quimbombó esta pequeña planta que asemeja un pimiento pero tiene unas connotaciones completamente diferentes es originario de África, aunque su comercialización y su uso se hayan extendido por todo el mundo, desde el continente americano hasta las diversas cocinas asiáticas. En este aspecto la que menos […]
Una mente propensa a la obviedad podría pensar que los micronutrientes son aquellos alimentos de muy pequeño tamaño, como las pipas o la sémola. Sin embargo, cuando nos referimos a micronutrientes estamos pensando a una escala realmente pequeña, pero no en el tamaño del alimento, sino en la cantidad de ese elemento que debe incorporar […]
EL salmón mejorado por ingeniería genética lleva años rondando de boa en boca, sin llegar a estar en el plato de nadie. Una empresa Canadiense allá por los años 1980 empezó a trabajar en crear un salmón de rápido crecimiento. Este año su comercialización se ha vuelto más global si cabe. La empresa creadora del […]
Se denominan biomoléculas a aquellas moléculas que forman parte de los seres vivos. El principio fundamental de la biología es saber si algo está vivo o no, puesto que la biología se encarga solo de estudiar a los seres vivos. Ya hablamos en el artículo que le dedicamos a la materia animada e inanimada, aquí. […]
El colesterol es una molécula que está en las conversaciones y en la publicidad. Es cierto que el colesterol libre en sangre puede ser perjudicial para la salud. Por eso se comprueban las concentraciones del mismo en las muestras de sangre. Allí, encontramos colesterol de dos tipos “el bueno” el HDL y “el malo” el […]
Tanto el ADN como el ARN están formado por bases nitrogenadas. La Adenina es una de las bases nitrogenadas que los conforman. En las cadenas de ADN la adenina se enlaza con la timina, pero en el ARN ésta está sustituida por el uracilo, con la que la adenina se unirá. Además la adenina forma […]
“Los que no conocen la historia están obligados a repetirla” Esta célebre frase que podría ser de cualquier profesor de historia a sus alumnos suspendidos ha sido atribuía a grandes personajes de la historia como Napoleón o al filósofo George Santayana. En una versión moderna de la misma podríamos decir que “los que no conocen […]
La retina es la parte fundamental del ojo, en ella se encuentran las células capaces de captar las diferencias de color y cantidad de luz. Los ojos son el órgano que permite percibir las variaciones de movimiento y color derivadas de cambios en los rayos de luz. El ojo de los vertebrados y el de […]
