Biología El día 17 de junio está declarado como el día internacional para la lucha contra la desertización y la sequía por la ONU. Este día que se lleva celebrando desde 1995 tiene como objetivo recordar a las naciones y a la población la necesidad de evitar la degradación del suelo y concienciar sobre el buen […]
El cambio climático es el estado dinámico en el que se ven alterados los factores que componen el ecosistema de la Tierra. Estos cambios producirán que se alteren la temperatura, la pluviosidad o la acidez del mar. El cambio climático llevará a estas variables desde los rangos en los que se encontraban a un nuevo […]
La maceración carbónica es un proceso industrial mediante el cual se puede producir un tipo de vino ligero y joven sin la necesidad de la fermentación alcohólica clásica. A pesar de la falta de registros escritos esta técnica que en la actualidad se lleva a cabo en Francia mayoritariamente es posible que se realizara en […]
El día 22 de mayo fue el día del árbol, sobre el que ya escribimos aquí. Esta semana vamos a dedicarla a tratar algunos temas relacionados con la importancia de los árboles y en general de las plantas para la vida humana. Los cereales son desde el principio de la civilización la principal fuente del […]
El día 22 de mayo fue el día del árbol, sobre el que ya escribimos aquí. Esta semana vamos a dedicarla a tratar algunos temas relacionados con la importancia de los árboles y en general de las plantas para la vida humana. La agricultura extensiva es una forma de obtención de recursos caracterizada por el […]
El día 22 de mayo fue el día del árbol, sobre el que ya escribimos aquí. Esta semana vamos a dedicarla a tratar algunos temas relacionados con la importancia de los árboles y en general de las plantas para la vida humana. La agricultura intensiva es un tipo de actividad focalizada en sacar el máximo […]
El concepto de agricultura ecológica es moderno y en principio está regulado por cada país (en la Unión Europea desde 2009). En ocasiones puede denominarse erróneamente agricultura orgánica o biológica, puesto que todos los tipos de agricultura son orgánicas y biológicas. Muchas naciones han desarrollado un sello, no de calidad, sino de reconocimiento con el […]
Las fitohormonas juegan un papel importante en la maduración de las frutas. Se carece de una comprensión completa del control hormonal de la maduración debido a datos insuficientes sobre los niveles de fitohormonas endógenas y el efecto de diferentes proporciones hormonales. Existen varias pruebas que indican un rol primordial del etileno en la inducción de […]
Las frutas juegan un papel vital en la nutrición humana. Uno de los factores limitantes que influyen en su valor económico es el período de maduración relativamente corto y la vida reducida posterior a la cosecha. La maduración excesiva de las frutas conduce a un ablandamiento excesivo que da como resultado el deterioro y el […]
La intensificación de la producción de alimentos suele ir acompañada de un mayor aporte de nutrientes, intensas aplicaciones de plaguicidas, labranza frecuente y gestión del riego. Las implicaciones ambientales negativas de estas prácticas incluyen eutrofización, aumento de la salinización, erosión del suelo y pérdida de biodiversidad. Nuestro conocimiento de las consecuencias de la intensificación agrícola […]