Biología Las proteínas son las encargados dentro de la célula de llevar a cabo cualquier proceso. Para ello las proteínas deben plegarse y crear centros activos. Desde que salen del retículo endoplasmático (RE), donde se traducen de ARN a proteínas hasta que empiezan a funcionar las proteínas sufren cambios conformacionales y de plegamiento para adoptar las […]
El atún rojo es uno de los pescados más valorados en las mesas alrededor del mundo. No solo eso sino que además su captura es uno de los retos mayores al que puede llegar a aspirar un pescador, por la gran técnica que hay que demostrar para su captura y por la envergadura de este […]
El atún rojo o azul es uno de los pescados de mayor importancia económica a nivel mundial. Sus características organolépticas hacen de este pescado no solo un manjar para el paladar, sino que también lo convierten en una opción muy recomendable desde el punto de vista nutricional. Filogenia e historia evolutiva: el atún rojo se […]
Al final de nuestro artículo sobre la historia evolutiva de los vertebrados: “Evolución de vertebrados, ¿cuándo apareció quién? Dejábamos una pincelada dicha sobre el origen del grupo de las serpientes. Retomemos pues ese hilo para hablar ahora del origen evolutivo de las serpientes y el desarrollo de este taxón. Puedes leer el susodicho artículo aquí […]
Los medios de comunicación tratan de vender infinidad de productos cuyo reclamo es el colágeno. Bien hidrolizado, los alimentos que lo contienen, en cápsulas, pastillas, cremas con magnesio, en polvo… encontramos colágeno en infinidad de productos de belleza que prometen una piel tersa y joven sin arrugas, pero ¿qué es el colágeno? ¿Dónde se encuentra? […]
La triquinosis es una infección causada por nematodos del género Trichinella. También es conocida como triquinelosis o triquiniasis. Esos gusanos son capaces de infectar primero el aparato digestivo y desde allí extenderse hacia el músculo, los pulmones o incluso el cerebro, aunque esto son los casos más graves de parasitismo por estos nematodos. Causas: la […]
Las plantas suculentas son aquellas que está adaptadas a climas rigurosos en los que el agua es un bien escaso. Lo siento, aunque se llamen suculentas ninguna de ellas es especialmente sabrosa. El nombre lo reciben por el aspecto de sus hojas, gruesas y rígidas, que son muy jugosas, porque contienen mucha agua en su […]
Esta pequeña bacteria es una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria en el mundo. Esto es debido a que al conjunto de tres factores. Sus esporas son resistentes al calor, las bacterias crecen en medios anaeróbios, sin oxígeno y producen toxinas. Cuando hay algún problema de esterilidad en una cadena de envasado esta […]
Las medusas son unos invertebrados marinos que por lo general son transparentes. Esto es debido a que en su mayoría están compuestos por agua, de hecho el 95% de su cuerpo es agua (para hacerse una idea el ser humano contiene, tan solo, un 70% de agua). Puedes leer más sobre las medusas en el […]
Los biomas son, en ecología, la nomenclatura general que reciben grandes extensiones de superficie que forman una unidad ecológica. Para delimitar un bioma hay que tener en cuenta tanto la flora y la fauna como el clima. Un bioma puede incluir muchos ecosistemas diferentes. Puedes leer más sobre qué es un ecosistema en el artículo […]
