Biología La alergia a alimentos puede estar causada en principio por cualquier alimento que tomemos. En general la respuesta inmune a estas sustancias es de tipo atópica o anafiláctica, mediada por inmunoglobulina E (IgE). Los más frecuentes son leche, huevos, pescados y mariscos y vegetales siendo las frutas y los frutos secos los dos principales responsables. […]
Las alergias son el conjunto de reacciones defensivas que se expresan de manera exagerada que formula el cuerpo al encontrarse ante un estímulo particular. Hipersensibilidad es el nombre que también se le da a estas respuestas. La causa de una reacción alérgica puede ser muy variada, pero una vez establecida se repetirá frente al mismo […]
Con el nombre de daltonismo se engloban una serie de defectos genéticos en humanos, por el cual los individuos que lo padecen tienen imposibilidad de ver ciertos colores o tonos de ellos, este hecho se llama en medicina discromatopsia. Su nombre es en memoria del físico John Dalton que fue el primero en describirlo, que […]
La alcaptonuria (AKU) es una enfermedad humana, de herencia autosómica recesiva, poco frecuente. Dicha enfermedad está relacionada con la alteración en el metabolismo celular en la ruta de los aminoácidos aromáticos tirosina y fenilalanina, que provoca la acumulación de ácido homogentísico, un ácido fenólico que es una molécula intermedio en la ruta de degradación de […]
Las salmonellas son microorganismos que están largamente diseminados en la naturaleza, habitando el tubo digestivo de mamíferos, aves, reptiles. Se encuentran clasificadas entre las enterobacterias en la tribu salmonelleae, donde participan los géneros salmonella, citrobacter y Arizona. Se trata de bacilos Gram-negativos, midiendo de 2 a 4 micras por 0,5 micrones, móviles (hacen excepción a […]
Bajo la denominación genérica de Leishmaniasis, la ciencia medica describe un grupo de enfermedades infecciosas causadas por protozoarios del género Lehismanio, transmitidos al hombre a través de mosquitos del genero Phlebotomus y que pueden afectar a las viseras, mucosas o a la piel. De aquí se distingue, la leishmaniasis visceral, mucocutánea y cutánea. Mas allá […]