Listeriosis, infección alimentaria
La listeriosis es una infección causada por la bacteria L. monocistes, de la que puedes leer más en su propio artículo aquí. Esta intoxicación es frecuentemente causada por el consumo de alimentos contaminados, bien por comérselos crudos o bien mal cocinados. Estos alimentos son preferentemente carne, leche cruda o vegetales que hayan sido manipulados en […]