Biología La Navidad es una época del año muy especial, llena de tradiciones y costumbres que se han transmitido de generación en generación. Una de estas tradiciones es la de decorar un árbol de Navidad con luces, adornos y regalos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado sobre la historia detrás de esta tradición y cómo afecta […]
Estos días (el 6 de septiembre) se conmemora la vuelta al mundo que empezó Magallanes y acabó Elcano en 1522. Este hito no solo sería importante por ser una prueba irrefutable de que el mundo es esférico, sino que cambiaría el mundo para siempre de varias formas. En lo relativo a la biología, fue a […]
Que los hongos y las plantas se relacionan debajo de la tierra es algo que sabemos hace cientos de años. Muchas setas solo aparecen en suelos con determinados bosques, ya sea con alcornoques, con encinas, robles, etc. Pero hay una serie de hongos comestibles, y otros muchos no comestibles, que han evolucionado de forma conjunta […]
Frecuentemente hablo de los vegetales transgénicos como respuesta a los problemas del siglo XXI, cambio climático, sequía, aumento de temperaturas, etc. Uno de los ejemplos de los que hablamos hace poco fue del evento HB4 creado en Argentina, puedes leer más sobre él aquí. Gracias a la ingeniería genética podremos crear plantas adaptadas a los […]
La permacultura es el nombre moderno que se ha dado a una forma de cultivar la tierra que se venía haciendo durante siglos. Consiste en seguir los ciclos naturales del ecosistema (suelo, clima y plantas) para obtener los frutos de la tierra. Este tipo de agricultura intenta ir más allá del mero ideario campesino proclamándose […]
El cacao es uno de los productos más golosos de la agricultura moderna. Tanto es así que ha conseguido tener un día Internacional del cacao (el 7 de julio) para celebrar y reevaluar el impacto del cacao en la sociedad y en el medio ambiente. Su consumo se ha extendido a todos los confines del […]
Los cereales son la principal fuente de alimento del mundo. El arroz es el más importante de todos ellos en este aspecto. Se considera que supone hasta el 70% de la dieta en muchas regiones del planeta. Aunque el maíz es el cereal que más se produce a nivel mundial, una parte se destina a […]
Tal día como hoy, día 3 de marzo, se celebra el Día internacional de la Vida Silvestre. Las Naciones Unidas han querido de esta manera poner de relieve la importancia que tiene para el ser humano la conservación de las zonas de vida silvestre tanto por su riqueza de diversidad biológica, como por su capacidad […]
Las legumbres son un alimento muy completo. Su alto contenido calórico, la variedad y la calidad de los nutrientes que contienen hacen de ellas uno de los indispensables de cualquier dieta equilibrada. De hecho, son obligatorios en la mayoría de dietas vegetarianas que no quieren tener que complementarse de forma artificial con pastillas o batidos […]
El día 17 de junio está declarado como el día internacional para la lucha contra la desertización y la sequía por la ONU. Este día que se lleva celebrando desde 1995 tiene como objetivo recordar a las naciones y a la población la necesidad de evitar la degradación del suelo y concienciar sobre el buen […]
